Dal sapore deciso e stuzzicante, quest' ingrediente tipico della cucina indiana si è diffuso anche in quella occidentale dove arricchisce i piatti con un gusto esotico e speziato. Cannamela ha selezionato per te gli aromi migliori per garantirti una salsa ideale per tutti i tipi di carne e di verdure. Per avere una salsa dal gusto più ricco è possibile aggiungere, in fase di preparazione, un cucchiaio di panna liquida.

Il pepe è la spezia più diffusa in cucina, e in particolare, il pepe verde è una delle sue varianti più conosciute. Ricavato dalle bacche acerbe del pepe nero raccolte prima della maturazione, il pepe verde è caratterizzato da un aroma fresco ma non troppo piccante. Con questa ricetta Cannamela propone, a tutti gli amanti dei sapori intensi, una salsa sfiziosa da abbinare con facilità a tutti i piatti di carne. Per avere una salsa dal gusto più ricco è possibile aggiungere, in fase di preparazione, un cucchiaio di panna liquida.

La paprika è ottenuta dalla macinatura di diversi tipi di peperoncino e la sua piccantezza varia o a seconda del tipo di peperoncino utilizzato o a seconda del fatto che venga macinata solo la polpa o il frutto intero. Caratterizzata da un aroma intenso e deciso e da un sapore piccante, la paprika è particolarmente diffusa nelle cucine continentali ma si sta diffondendo anche in quella italiana. Cannamela ti propone una deliziosa salsa alla paprika da abbinare a qualsiasi tipo di carne brasata, gulash, verdure e vellutate.

Il pepe rosa è una spezia dal sapore molto delicato che si sposa benissimo con i piatti di pesce. Caratterizzato da un aroma che ricorda il pepe e l'anice ha un retrogusto dolce che rende questa salsa l'abbinamento ideale per arricchire e profumare tutti i piatti di pesce ma anche di carne bianca.

Il peperoncino, fra gli ingredienti di questa ricetta, è una delle spezie maggiormente coltivate al mondo e assume colore e sapore diverso a seconda dei livelli di piccantezza in cui viene proposto. Arricchita con paprika e peperoncino, questa ricetta si caratterizza per un gusto piccante ed un intenso aroma mediterraneo ed è dedicata agli amanti dei sapori forti e aromatici. Cannamela ti propone una salsa piccante perfetta con carne bianca e con qualsiasi altro tipo di pietanza.

L'erba cipollina è una pianta aromatica caratterizzata da un profumo particolare che cresce prevalentemente nelle zone montuose. Le sue foglie ricordano l'aroma della cipolla rispetto alla quale, però, ha un sapore e un retrogusto più delicati. Con questa ricetta, Cannamela ti propone una salsa ideale per esaltare il profumo e l'aroma di questa pianta in abbinamento a tutti i piatti di carne. Per avere poi un gusto più ricco e intenso, consigliamo di aggiungere, a completamento della cottura, una spruzzata di Aceto balsamico di Modena.

Le erbe aromatiche sono da sempre diffuse nella cucina mediterranea dove vengono usate per insaporire e profumare sia i primi piatti che i secondi e i contorni. Cannamela ha selezionato le migliori erbe aromatiche per proporti una salsa delicata da abbinare a tutti i tuoi piatti di carne, pesce e verdure.

Rosmarino, pepe, cipolla e aglio sono fra gli ingredienti principali della nostra cucina. Indispensabili in molte ricette della tradizione italiana, vengono spesso usati anche nella cucina più moderna e creativa. Combinando così tradizione e modernità Cannamela ha creato una squisita salsa perfetta da abbinare con patate, verdure, e tutti i piatti di carne.