SALE ROSA DELL'HIMALAYA
Sale grosso da tavola proveniente dai giacimenti sotterranei
di sale alle pendici della catena dell'Himalaya. Il suo gusto
equilibrato lo rende ideale per salare qualsiasi tipo di
piatto come carni, insalate, verdure grigliate e salse,
esaltandone il sapore senza coprirlo.
SALE GRIGIO DI BRETAGNA
Sale marino grosso integrale da tavola ottenuto nelle
saline della Bretagna dall'evaporazione naturale dell'acqua di
mare. È raccolto in modo artigianale e non subisce ulteriori
lavorazioni. Per il suo caratteristico sapore delicato è ideale per
carni , verdure e in particolare per il pesce di mare.
SALE ROSSO ALL'ALEA DELLE HAWAII
Sale marino grosso da tavola di provenienza oceanica e lavorato
con argilla vulcanica delle Hawaii chiamata alea. Per la sua
intensa e vivace sapidità, è ideale abbinato con arrosti, carni
alla griglia e pesce alla griglia.
SALE BLU DI PERSIA
Sale grosso da tavola proveniente dai millenari giacimenti
sotterranei di sale dell'Iran. Il suo gusto decisamente salato,
seppur non persistente, lascia in bocca un gradevole sapore
speziato. È ideale per qualsiasi piatto e particolarmente
consigliato per carni bianche e verdure cotte.
SALE AFFUMICATO AL LEGNO DI FAGGIO
Sale marino grosso da tavola di origine atlantica
affumicato al naturale con legno di faggio italiano. Si distingue
da altri sali affumicati presenti sul mercato per il fatto che
l'affumicatura avviene in modo del tutto naturale senza utilizzo di
"fumo liquido". Ideale per dare un sapore affumicato a qualsiasi
piatto è particolarmente indicato per salmone, trota, zuppe di
legumi, carbonara, omelette, carni bianche e di maiale