Kebab di pollo e manzo

Preparazione:

Vota questa ricetta

Ponete la carne a insaporire con un cucchiaio di olio e 6 g di spezie per kebab CANNAMELA.
Intanto affettate a velo le cipolle e il peperone e rosolateli in olio per qualche minuto. Salate la verdura.
Lavate la lattuga e asciugatela. Tagliate il pomodoro a fettine sottili, poi conservate a parte.
Preparate la salsa con lo yogurt, il prezzemolo tritato e la menta spezzettata.
Salate appena e incorporate 2 cucchiai di olio montando la salsa allo yogurt con una frustina.
Scaldate bene una padella antiaderente e ungetela con un filo d'olio.
Versate la carne e rosolatela a fiamma vivacissima.
Salatela e trasferitela nel pane arabo con le cipolle, la verdura fresca e la salsa di yogurt.

Secondo

25 '

facile

In padella

565*

Portata: Secondo
Tempo: 25 '
Difficoltà: facile
Cottura: In padella
Kcal*: 565
Occasione:

Ingredienti per: Ingredienti per: 4 persone

200 g

fesa di manzo a fette sottili

200 g

petto di pollo a fettine sottili

6 g (2 cucchiaini colmi)

spezie per kebab CANNAMELA

4

pane arabo

240 g

cipolla

200 g

peperone rosso

150 g

pomodoro

30 foglie

lattuga

200 g

yogurt greco

5 foglie

prezzemolo

2 foglie

menta

40 g

olio di oliva

qb

sale

I nostri Partner

* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl
(software Easydiet aggiornamento 2007)

Spezie per Kebab CANNAMELA
Diffuso e apprezzato in tutto il mondo, il Kebab (chiamato anche "kabab", "kebap", "shawerma" o "ghiros") è un piatto a base di carne arrostita tipico della gastronomia turca, persiana e araba. Il nome di questa pietanza deriva dal caratteristico metodo di cottura: un gigantesco spiedo posto in verticale che gira su se stesso (arriva dall'Iran il famoso termine "Döner kebap", kebab che gira) per far cuocere la carne, di solito montone, agnello, manzo, vitello, pollo, tacchino, maiale o una combinazione di tutte queste.
Approfondisci | Le ricette

Vedi anche:

SeminiAMO per L'AFRICA

cannamela shop

club cannamela