Zuppa tandoori

Preparazione:

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Lavate tutte le lenticchie, poi ricopritele con 1 litro d'acqua e lessatele.
A parte rosolate nell'olio le cipolle tritate finemente, fino a che diventino trasparenti.
Aggiungete l'aglio pestato, il pomodoro a cubetti e cuocete ancora per 5 minuti.
Unite le lenticchie scolate, 6 g di spezie tandoori masala CANNAMELA.
Insaporite anche con tre pizzichi di peperoncino liofilizzato CANNAMELA e il sale.
Versate acqua sulle lenticchie e portate a cottura.
Completate con il succo di limone, il limone a fette e servite caldo.

Piatto unico

20 '

facile

In pentola

237*

Portata: Piatto unico
Tempo: 20 '
Difficoltà: facile
Cottura: In pentola
Kcal*: 237
Occasione:

Ingredienti per: Ingredienti per: 4 persone

100 g

lenticchie decorticate

100 g

lenticchie

120 g

pomodori maturi

1 spicchio

aglio

3 cucchiai

succo di limone

1

limone

300 g

cipolla

20 g

olio di oliva

qb

sale

6 g (2 cucchiaini colmi)

spezie tandoori masala CANNAMELA

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* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl
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Spezie Tandoori Masala CANNAMELA
Il tandoori masala è probabilmente la ricetta indiana maggiormente conosciuta all'estero: è originario della regione settentrionale del Punjab e consiste in una miscela di spezie che vengono utilizzate specificatamente per le cotture con il tandoor, un forno cilindrico di argilla impiegato per cuocere le carni ed alcuni tipi di pane.
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