Biscotti speziati

Difficoltà Facile

60 MIN

In forno

10 Porzioni

Ingredienti

Ingredienti biscotti:

50g miele

300g burro

2 tuorli d'uovo

600g farina

1 cucchiaino raso chiodi di garofano CANNAMELA

3 pizzichi Cannella macinata Serie Oro CANNAMELA

1 limone

1 pizzico sale

Ingredienti per decorare:

1 albume

zucchero in granella, zucchero semolato

Ingredienti

Ingredienti biscotti:

50g miele

300g burro

2 tuorli d'uovo

600g farina

1 cucchiaino raso chiodi di garofano CANNAMELA

3 pizzichi Cannella macinata Serie Oro CANNAMELA

1 limone

1 pizzico sale

Ingredienti per decorare:

1 albume

zucchero in granella, zucchero semolato

Preparazione

Biscotti: lavorate a crema il burro e lo zucchero, quindi aggiungete i tuorli e il miele.

Incorporate lentamente la farina e il sale.

Insaporite l’impasto dei biscotti con i chiodi di garofano macinati Serie Oro CANNAMELA.

Aggiungete anche la cannella macinata Serie Oro CANNAMELA e lavorate fino a ottenere un impasto consistente.

Completate con la scorza del limone grattugiata.

Lavorate con le mani, formate un panetto che avvolgerete nella pellicola per alimenti e lascerete in frigorifero per un’ora.

Trascorso questo tempo, cospargete la spianatoia di farina e stendete la pasta allo spessore di 8 mm.

Con un tagliapasta a fiore di diametro 9 cm incidete i biscotti.

Pennellateli in superficie con l’albume e cospargete la metà di ciascun biscotto con zucchero in granella e l’altra metà con zucchero semolato.

Cuocete i biscotti in forno a 175° per 12/15 minuti.

Biscotti speziati

Ingredienti

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