Ricetta
Biscotti al papavero
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Porzioni
10 persone
Tempo
40 minuti
Cottura
In forno
Portata
Dolce
Difficoltà
Facile
Kcal per persona
235*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 75g mandorle tritate finemente
- 250g farina
- 75g zucchero a velo
- 90g burro
- 1 tuorlo
- 6 cucchiai latte freddo
- 1/2 cucchiaino lievito
- 1 pizzico sale
- Ingredienti per pennellare:
- 1 albume
- Ingredienti per decorare:
- 4 cucchiaini Semi di papavero Serie Oro CANNAMELA
La Dispensa
Papavero semi
È una linea dedicata a tutti coloro che utilizzano grandi quantità di spezie ed erbe aromatiche.
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I nostri partner:
Preparazione
1
Biscotti: impastate velocemente tutti gli ingredienti.
2
Formate un panetto, proteggetelo con pellicola e ponetelo in frigorifero per 40 minuti.
3
Trascorso tale tempo, con le mani formate dei filoncini grossi come un dito e tagliateli lunghi circa 9/10 cm (del peso di 15/20 g). Modellate le estremità affusolandole.
4
Piegate i biscotti a ferro di cavallo.
5
Pennellate i biscotti con l’albume.
6
Intingete le estremità dei biscotti nei semi di papavero Serie Oro CANNAMELA.
7
Disponeteli su una placca foderata con carta da forno e cuoceteli a 180° per 12/13 minuti.
8
Quando saranno cotti, sfornateli e lasciateli raffreddare sulla gratella.
