Biscotti: impastate velocemente tutti gli ingredienti.
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Formate un panetto, proteggetelo con pellicola e ponetelo in frigorifero per 40 minuti.
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Trascorso tale tempo, con le mani formate dei filoncini grossi come un dito e tagliateli lunghi circa 9/10 cm (del peso di 15/20 g). Modellate le estremità affusolandole.
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Piegate i biscotti a ferro di cavallo.
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Pennellate i biscotti con l’albume.
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Intingete le estremità dei biscotti nei semi di papavero Serie Oro CANNAMELA.
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Disponeteli su una placca foderata con carta da forno e cuoceteli a 180° per 12/13 minuti.
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Quando saranno cotti, sfornateli e lasciateli raffreddare sulla gratella.