Ricetta
Cracker salati ai semi di chia con tre patè
Condividi su
Scarica PDF
Porzioni
10 persone
Tempo
45 minuti
Cottura
In forno
Portata
Antipasto
Difficoltà
Media
Kcal per persona
282.26*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- Ingredienti per biscotti salati
- 200 g farina
- 100g burro freddo a cubetti
- 1 tuorlo
- 2 cucchiai acqua
- un pizzico lievito
- 4 pizzichi sale
- qb pepe nero macinato CANNAMELA
- 30g semi di chia CANNAMELA
- 1 uovo sbattuto per pennellare
- Ingredienti per patè al formaggio
- 140g formaggio fresco spalmabile
- 2 cucchiai paprika dolce CANNAMELA
- Ingredienti per patè di asparagi
- 100g asparagi mondati e lessati
- 70g ricotta
- Ingredienti per patè di tonno
- 80g tonno sott’olio sgocciolato
- 50g maionese
- qb sale
Linea oro
Paprika Dolce
Miscela di peperoni rossi aromatici essiccati e macinati contraddistinta da un sapore leggermente piccante. Indicata per insaporire carni di maiale,uova,pesce e gulasch, è disponibile nella linea Serie Oro, la linea di spezie ed erbe aromatiche classica che si distingue per un vastisismo assortimento per rispondere ad ogni preferenza di gusto e alle diverse esigenze in cucina.
Scopri la gamma
I nostri partner:
Preparazione
1
Biscotti salati: impastare velocemente la farina con il lievito, il sale, il pepe nero macinato CANNAMELA, il burro a cubetti, poi il tuorlo e l’acqua.
2
Porre in frigo per 2 ore la pasta avvolta in pellicola per alimenti.
3
Stendere la frolla e con un tagliapasta festonato di Ø di 6 cm incidere i biscotti. Trasferirli sulle placche da forno protette con carta-forno. Pennellare i biscotti con l’uovo sbattuto e cospargere con i semi di chia CANNAMELA.
4
Infornare a 180° per 15 min, poi sfornare e lasciare raffreddare.
5
Patè al formaggio: aromatizzare il formaggio con la paprika CANNAMELA e regolare di sale.
6
Patè di asparagi: frullare gli asparagi con la ricotta e regolare di sale.
7
Patè di tonno: frullare il tonno con la maionese e controllare di sale.
8
Servire i biscotti con i patè.
