Ricetta
Bocconcini di pollo panati con ananas, cipolla e peperoni in salsa di soia
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Porzioni
4 persone
Tempo
15 minuti
Cottura
In padella
Portata
Secondo
Difficoltà
Facile
Kcal per persona
352.75*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 600g petto di pollo
- 1 busta Panato Pronto preparato per impanatura orientale CANNAMELA
- 380g fette di ananas fresco
- 170g peperone
- 50g cipollotto
- 30g salsa di soia
- 30g acqua
- 30g olio extravergine d’oliva
- qb sale
Preparati per impanatura
Panato Pronto Orientale
Preparato a base di farina di mais con coriandolo, zenzero e cumino, per preparare, in forno o in padella, una gustosa impanatura orientale.Ideale per chi ama i sapori lievemente speziati della cucina etnica.
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Preparazione
1
Dividere a straccetti il petto di pollo, poi ungerli.
2
Passarli nel Panato Pronto preparato per impanatura orientale CANNAMELA e lasciare insaporire per 20 min.
3
Intanto tagliare il peperone a piccole falde, il cipollotto a rondelle e a triangolini l'ananas.
4
Scaldare una padella con 1 cucchiaio d’olio, rosolare la verdura e l’ananas, sfumare con la salsa di soia, salare e portare a cottura per 15/20 min con poca acqua.
5
Riversare le verdure sul piatto da portata e conservare in caldo.
6
Ungere nuovamente la padella e cuocere gli straccetti di pollo per 10 min.
7
Affiancare le verdure alla carne e servire.
