Ricetta
Burger con salsa cajun, verdure grigliate e formaggio
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Porzioni
4 persone
Tempo
30 minuti
Cottura
Alla griglia,
In padella
Portata
Piatto unico
Difficoltà
Facile
Kcal per persona
523.25*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 4 panini da burger
- 4 burger di manzo
- Ingredienti per salsa cajun
- 35g burro
- 10g farina
- 50g acqua
- 180g pomodori freschi
- 1 cucchiaio colmo cajun condimento CANNAMELA
- Altri ingredienti
- 4 fette formaggio
- 8 falde di peperoni gialli
- 2 zucchine
- qb sale
- 20 g olio extravergine d’oliva
I nostri partner:
Preparazione
1
Salsa cajun: porre il burro in una padella su fiamma bassa. Mescolarvi la farina e fare cuocere fino ad ottenere la farina di color nocciola chiaro. Aggiungere Cajun condimento CANNAMELA e mescolare brevemente.
2
Versare i pomodori cubettati e l’acqua. Cuocere la salsa per 30 min e controllare di sale.
3
Affettare le zucchine e grigliarle. Grigliare anche le falde dei peperoni.
4
Condire le verdure con un filo d’olio e sale.
5
Cuocere sulla griglia calda i burger, poi salarli.
6
Scaldare i panini divisi a metà e farcirli con le verdure grigliate.
7
Completare con la carne, il formaggio e la salsa.
8
Passare in forno caldo per 5/6 min.
