Ricetta
Cantucci ai semi di finocchio
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Porzioni
8 persone
Tempo
20 minuti
Cottura
In forno
Portata
Dolce
Difficoltà
Facile
Kcal per persona
533*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 320g zucchero
- 2 uova
- 70g tuorli
- 400g farina
- 200g mandorle non sbucciate
- 3 cucchiaini cucchiaino semi di finocchio CANNAMELA
- 1 cucchiaino lievito
- 1 pizzico sale
- 30g zucchero per spolverare
Buste
Finocchio semi
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Preparazione
1
In una ciotola lavorate le uova e i tuorli con lo zucchero.
2
Setacciate sull’impasto la farina con il lievito e il pizzico di sale.
3
Alla massa aggiungete i semi di finocchio Serie Oro CANNAMELA.
4
Mescolate bene prima di completare con le mandorle tritate grosse.
5
Con le mani infarinate formate dei filoncini larghi circa 4 cm, pennellateli con acqua e spolverizzateli con lo zucchero semolato.
6
Poneteli su una placca ricoperta con carta da forno e cuoceteli a 200° per 20 minuti.
7
Sfornate e tagliate i filoncini ancora caldissimi in diagonale.
8
Rimettete i biscotti a tostare in forno a 170° per 5/7 minuti, fino a che non saranno dorati e croccanti.
9
Sfornateli e lasciateli raffreddare completamente sulla gratella.
10
I cantucci si conservano chiusi in scatole di latta.
