Ricetta
Cheesecake
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Porzioni
10 persone
Tempo
30 minuti
Cottura
In forno
Portata
Dolce
Difficoltà
Facile
Kcal per persona
396*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 200g biscotti secchi
- 70g burro
- 1/2 cucchiaino cannella macinata CANNAMELA
- Ingredienti per per la farcia:
- 500g formaggio spalmabile
- 3 uova
- 190g zucchero
- 1/2 bacca vaniglia
- buccia grattugiata 1 limone
- 1 pizzico sale
- 1/2 cucchiaino cannella macinata CANNAMELA
Linea oro
Cannella macinata
Cannella macinata essiccata. Perfetta con dolci al forno e al cucchiaio, gelato, frutta cott, confetture, salse e piatti agrodolci, è largamente diffusa anche nei vin brulè e nella sangria. Cannamela la propone nella linea Serie Oro, la linea di spezie ed erbe aromatiche classica che si distingue per un vastisismo assortimento per rispondere ad ogni preferenza di gusto e alle diverse esigenze in cucina.
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I nostri partner:
Preparazione
1
Frullare i biscotti e unire il burro fuso e freddo.
2
Aromatizzare con la cannella macinata CANNAMELA.
3
Versare il composto nello stampo di Ø 22 cm e compattarlo sul fondo pressandolo bene.
4
Conservare lo stampo in frigorifero durante le fasi di lavorazione.
5
Sbattere il formaggio con lo zucchero e aromatizzare con la buccia grattugiata del limone, la raschiatura della bacca di vaniglia, il pizzico di sale e la cannella macinata CANNAMELA.
6
Incorporare le uova e sbattere finchè la massa non diventi omogenea e ben gonfia.
7
Versare il composto sulla base di biscotti, livellare e infornare a 200° per 10 min.
8
Abbassare la temperatura del forno a 170° e proseguire la cottura per altri 50 min.
9
Sfornare il cheese cake, ma attendere che diventi freddo prima di toglierlo dallo stampo e tagliarlo a fette.
