Ricetta

Confettura di fragole e zenzero

Porzioni

10 persone

Tempo

20 minuti

Cottura

In pentola

Portata

Salsa

Difficoltà

Media

Kcal per persona

154*

* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)

Ingredienti

I nostri partner:

Preparazione

1
Tagliare a pezzetti le fragole. 
2
Irrorare con lo zucchero di canna. 
3
Completare con il succo di limone.
4
 Trasferire le fragole in una pentola e bollirle per 35/40 min, schiumando di tanto in tanto.
5
Frullare. 
6
Aromatizzare con lo zenzero macinato CANNAMELA e mescolare.
7
Riempire i vasetti con la confettura bollente. 
8
Chiudere ermeticamente con i coperchi e capovolgere i vasetti in luogo riparato dalla luce, coperti con un canovaccio, fino al raffreddamento.