Ricetta
Costine al forno
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Porzioni
4 persone
Tempo
6 minuti
Cottura
In forno
Portata
Secondo
Difficoltà
Facile
Kcal per persona
437.5*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 900 g costine di maiale
- 1 cucchiaino scarso scalogno liofilizzato CANNAMELA
- 1 cucchiaino cipolla liofilizzata CANNAMELA
- 1 cucchiaino timo in foglie serie oro CANNAMELA
- 1 cucchiaino maggiorana in foglie serie oro CANNAMELA
- 1 cucchiaino paprika dolce serie oro CANNAMELA
- 2 cucchiai passata di pomodoro
- 1 cucchiaino raso sale
- 1 cucchiaino raso sale
- 15 g acqua
- 1 sacchetto forno Cuki
Linea oro
Timo foglie
Foglie di timo essiccate. Ideale per pesce, insalate, stufati, salse, polpette e ripieni, è disponibile nella linea Serie Oro, la linea di spezie ed erbe aromatiche classica che si distingue per un vastisismo assortimento per rispondere ad ogni preferenza di gusto e alle diverse esigenze in cucina
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Liofilizzati
Scalogno liofilizzato
Da un accurato processo di lavorazione che elimina l'acqua dai prodotti senza alterarne le qualità organolettiche e nutrizionali, nascono i Liofilizzati Cannamela
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Liofilizzati
Cipolla liofilizzata
La cipolla oggi viene coltivata in tutto il mondo, anche nei paesi nordici, e in Italia è diffusa in tutte le regioni. Numerose testimonianze archeologiche e letterarie dimostrano che fosse già usata come cibo nell'antichità: veniva coltivata e usata come merce di scambio in Persia. Da sempre, quindi, la cipolla ha avuto una connotazione positiva oltre a essere un elemento fondamentale nelle ricette di tutto il mondo.
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Linea oro
Maggiorana foglie
Foglie di maggiorana essiccate. Ideale per per dare un sapore caratteristico a stufati, uova, insalata, pesto e pizza, è disponibile nella linea Serie Oro, la linea di spezie ed erbe aromatiche classica che si distingue per un vastisismo assortimento per rispondere ad ogni preferenza di gusto e alle diverse esigenze in cucina.
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Linea oro
Paprika Dolce
Miscela di peperoni rossi aromatici essiccati e macinati contraddistinta da un sapore leggermente piccante. Indicata per insaporire carni di maiale,uova,pesce e gulasch, è disponibile nella linea Serie Oro, la linea di spezie ed erbe aromatiche classica che si distingue per un vastisismo assortimento per rispondere ad ogni preferenza di gusto e alle diverse esigenze in cucina.
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I nostri partner:
Preparazione
In una ciotola capiente riunire lo scalogno liofilizzato CANNAMELA, la cipolla liofilizzata CANNAMELA, la maggiorana in foglie serie oro CANNAMELA, la paprika dolce serie oro CANNAMELA, poi completare con il timo in foglie serie oro CANNAMELA.
Unire la passata di pomodoro, il sale, l’acqua e mescolare.
Aggiungere le costine e rigirarle nel mix di spezie ed erbe aromatiche CANNAMELA.
Aprire il sacchetto forno CUKI, inserire la fecola e agitarlo.
Aggiungere le costine con tutto il condimento e chiudere il sacchetto forno Cuki con l’apposito legaccio.
Porre il sacchetto in una pirofila e infornare a 180° per 60 min. In cottura tagliare uno degli angoli del sacchetto o praticare alcuni fori per lasciar fuoriuscire il vapore.
Per velocizzare l’operazione di preparazione inserite le costine, le spezie e gli altri ingredienti direttamente nel sacchetto dopo averlo infarinato e agitatelo con cura facendo attenzione a non romperlo.
E’ possibile cuocere le costine anche nel microonde ad una potenza medio-alta (720 W) per 15 minuti.
E’ possibile cuocere le costine anche nel microonde ad una potenza medio-alta (720 W) per 15 minuti.
Servire le costine con il sugo di cottura.
