Ricetta
Cotoletta di tacchino al forno
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Porzioni
4 persone
Tempo
5 minuti
Cottura
In forno
Portata
Secondo
Difficoltà
Facile
Kcal per persona
315.25*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 400g fettine di tacchino
- 1 uovo
- 1 cucchiaio acqua
- 2 buste Panato Pronto preparato per impanatura classica CANNAMELA
- 2 pizzichi pepe nero macinato CANNAMELA
- 10g olio extravergine d’oliva
- qb sale
- 1 limone
Preparati per impanatura
Panato Pronto Classica
Preparato a base di farina di mais per preparare, in forno o in padella, una gustosa impanatura classica. Ideale per preparare la classica cotoletta alla milanese.
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Linea oro
Pepe Nero macinato
Il pepe è la spezia di gran lunga più diffusa e commercializzata in Occidente ed è ancora oggi il re delle cucine nel mondo. Proviene dalle foreste monsoniche della costa di Malabar, nell'India sudoccidentale, ma è coltivata in modo estensivo anche nei paesi tropicali.
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I nostri partner:
Preparazione
1
Battere le fettine di carne per appiattirle.
2
Aromatizzare la carne con il pepe nero macinato CANNAMELA.
3
Immergere la carne nell'uovo sbattuto con il cucchiaio d'acqua, poi passarle nel Panato Pronto preparato per impanatura classica CANNAMELA.
4
Premere bene la carne nel panato per formare una copertura omogenea.
5
Adagiare le cotolette su una placca protetta con carta da forno e irrorare con l’olio.
6
Infornare a 200° per 10 min, poi proseguire per 5 min con calore solo sopra.
7
Sfornare, salare appena e servire la carne con un'insalata mista verde e fette di limone.
