Ricetta
Fettine di tacchino al coriandolo e vino bianco
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Porzioni
4 persone
Tempo
30 minuti
Cottura
In padella
Portata
Secondo
Difficoltà
Facile
Kcal per persona
350*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 600g petto di tacchino a fette
- qb farina
- 60g vino bianco secco
- 1 cucchiaino coriandolo macinato CANNAMELA
- 40g olio extravergine di oliva
- qb sale
- Inoltre:
- 400g spinaci lessati e strizzati
Linea oro
Coriandolo macinato
Semi di coriandolo essiccati e macinati coltivati nei paesi del bacino del Mediterraneo. E' disponibile nella linea Oro, la linea di spezie ed erbe aromatiche nel classico vasetto con tappo color oro che si distingue per un vastisismo assortimento in grado di rispondere ad ogni preferenza di gusto ed esigenza in cucina.
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Preparazione
1
Tagliare a fettine la carne.
2
Infarinare le fettine.
3
Scaldare 20 g di olio in una padella antiaderente.
4
Adagiare le fettine di carne e rosolare.
5
Versare il vino e lasciare sfumare a fiamma alta.
6
Salare e aromatizzare con il coriandolo macinato CANNAMELA.
7
Servire la carne con un contorno di spinaci passati in padella con l’olio rimasto.
