Ricetta
Frappe di carnevale
Condividi su
Scarica PDF
Porzioni
6 persone
Tempo
50 minuti
Cottura
Fritto
Portata
Dolce
Difficoltà
Media
Kcal per persona
334*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 400g farina
- 4 uova
- 15g burro morbido
- 40g vino bianco
- 2 pizzichi cannella macinata CANNAMELA
- 3 pizzichi sale
- Inoltre:
- qb olio di semi
- 30g zucchero a velo
- 1 cucchiaino cannella macinata CANNAMELA
Linea oro
Cannella macinata
Cannella macinata essiccata. Perfetta con dolci al forno e al cucchiaio, gelato, frutta cott, confetture, salse e piatti agrodolci, è largamente diffusa anche nei vin brulè e nella sangria. Cannamela la propone nella linea Serie Oro, la linea di spezie ed erbe aromatiche classica che si distingue per un vastisismo assortimento per rispondere ad ogni preferenza di gusto e alle diverse esigenze in cucina.
Scopri la gamma
I nostri partner:
Preparazione
1
Setacciare in una ciotola la farina con il sale.
2
Unire 2 pizzichi di cannella macinata CANNAMELA.
3
Aggiungere il vino, le uova e il burro e impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia e soda.
4
Proteggere il pane di pasta con pellicola e porre in frigo per 90 min.
5
Con il matterello o con la macchinetta stendere la pasta piuttosto sottile, ritagliare dei rombi, inciderli al centro e fare passare un lembo di pasta nell’incisione centrale.
6
In alternativa ritagliare lunghe strisce di pasta alte 4 cm e annodare morbidamente.
7
Mescolare allo zucchero a velo 1 cucchiaino di cannella macinata CANNAMELA.
8
Scaldare abbondante olio e friggere poche frappe alla volta.
9
Scolare a doratura e porre a sgocciolare su carta da cucina.
10
Spolverizzare le frappe con lo zucchero a velo miscelato alla cannella.
