Ricetta
Gamberi in padella alle spezie
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Porzioni
2 persone
Tempo
10 minuti
Cottura
In padella
Portata
Secondo
Difficoltà
Facile
Kcal per persona
128.5*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 300g gamberi
- 1 cucchiaino semi di sesamo CANNAMELA
- 1/2 cucchiaino pepe bianco macinato CANNAMELA
- 1 cucchiaino lemon grass foglie CANNAMELA
- 2 pizzichi pepe di Mix Creola Tappomacina Cannamela
- 5g olio extravergine di oliva
- qb sale
- Carta Forno Cuki
Linea oro
Sesamo semi
Semi di sesamo essiccati. Perfetti per pane e dolci da forno e per tutti i piatti della cucina araba, sono disponibili nella linea Serie Oro, la linea di spezie ed erbe aromatiche classica che si distingue per un vastisismo assortimento per rispondere ad ogni preferenza di gusto e alle diverse esigenze in cucina.
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Linea oro
Pepe Bianco macinato
Pepe Bianco macinato. Perfetto per carni bianche, salse bianche e pesce, è disponibile nella linea Serie Oro, la linea di spezie ed erbe aromatiche classica che si distingue per un vastissimo assortimento per rispondere ad ogni preferenza di gusto e alle diverse esigenze in cucina.
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Linea oro
Lemon Grass
Lemon grass essiccato e frantumato coltivato nei paesi della fascia tropicale nelle condizioni climatiche ideali. Conosciuto anche con il nome di "citronella" è ideale con carni bianche, pesce, crostacei, zuppe, frutta fresca e ricette della cucina asiatica. E' disponibile nella linea Oro, la linea di spezie ed erbe aromatiche nel classico vasetto con tappo color oro che si distingue per un vastisismo assortimento in grado di rispondere ad ogni preferenza di gusto ed esigenza in cucina.
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Tappomacina
Mix Creola tappomacina
Comodi e sicuri, i vasetti della linea Tappomacina presentano un pratico tappo che consente di macinare direttamente le vostre spezie al momento dell'utilizzo, per ritrovare in ogni vostra ricetta la fragranza del prodotto appena macinato.
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Preparazione
Pulire i gamberi, lavarli, asciugarli e incidere il dorso, poi eliminare il filo intestinale.
Tagliare la Carta Forno Cuki e pennellarla con l’olio.
Distribuire uniformemente sulla Carta Forno Cuki il sale, il pepe bianco macinato CANNAMELA e i semi di sesamo CANNAMELA.
Unire il Mix Creola CANNAMELA e il lemon grass foglie CANNAMELA.
Trasferire i gamberi sulla Carta Forno Cuki.
Ripiegare la Carta Forno Cuki, porre i gamberi in padella già calda e cuocere per 2-3 min per lato.
