Ricetta
Involtini di tacchino con bacche di goji e ricotta salata
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Porzioni
4 persone
Tempo
20 minuti
Cottura
In padella
Portata
Secondo
Difficoltà
Facile
Kcal per persona
379*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 700g fette di tacchino
- 30g bacche di goji intere CANNAMELA
- 80g vino bianco secco
- 60g ricotta salata grattugiata
- qb farina
- qb pepe bianco macinato CANNAMELA
- 40g olio di mais
- qb sale
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Preparazione
1
Sul piano di lavoro stendere le fettine di carne, poi distribuire un pizzico di pepe bianco macinato CANNAMELA.
2
Sovrapporre la ricotta salata grattugiata.
3
Aggiungere 15 g di bacche di goji intere CANNAMELA tritate grossolanamente.
4
Arrotolare la carne e fermare gli involtini con uno stecchino.
5
Infarinare leggermente gli involtini e rosolarli in padella con l’olio di mais. Salare.
6
Bagnare con il vino.
7
Aggiungere al sugo le bacche di goji intere CANNAMELA.
8
Cuocere per 15 min e servire.
