Ricetta
Due idee con Lenticchie: alla paprika e al curry
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Porzioni
4 persone
Tempo
5 minuti
Cottura
In casseruola
Portata
Contorno
Difficoltà
Facile
Kcal per persona
149.75*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 400 g lenticchie lessate
- 150 g passata di pomodoro
- mezzo cucchiaino concentrato di pomodoro
- 15 g scalogno tritato
- 1 cucchiaio paprika dolce Cannamela
- 1 cucchiaio curry Cannamela
- 60 g cipolla tritata finemente
- qb brodo vegetale
- 2 cucchiai olio extravergine d’oliva
- qb sale
Linea oro
Paprika Dolce
Miscela di peperoni rossi aromatici essiccati e macinati contraddistinta da un sapore leggermente piccante. Indicata per insaporire carni di maiale,uova,pesce e gulasch, è disponibile nella linea Serie Oro, la linea di spezie ed erbe aromatiche classica che si distingue per un vastisismo assortimento per rispondere ad ogni preferenza di gusto e alle diverse esigenze in cucina.
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Linea oro
Paprika Forte
Miscela di peperoni rossi aromatici essiccati e macinati caratterizzata da un aroma intenso e deciso e un gusto piccante. Indicata per insaporire carni di maiale,uova,pesce e gulasch, è disponibile nella linea Serie Oro, la linea di spezie ed erbe aromatiche classica che si distingue per un vastisismo assortimento per rispondere ad ogni preferenza di gusto e alle diverse esigenze in cucina.
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Linea oro
Paprika Affumicata
Miscela di peperoni rossi aromatici essiccati e macinati coltivati nei paesi dell'Europa orientale e dell'America meridionale con l'aggiunta di aroma di affumicatura. La paprika affumicata è perfetta in abbinamento con zuppe, vellutate, spezzatini e per rendere lievemente affumicato ogni piatto.
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Linea Top
Paprika Forte
La Linea Top è stata studiata in un elegante vasetto in vetro che racchiude tutta la qualità dei prodotti Cannamela, ben visibile anche dall'esterno della confezione.
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Vasi PET
Paprika dolce
Pratico da usare e in grado di garantire una conservazione ottimale del prodotto nel tempo, il Vaso in Pet è arricchito da una chiusura ad elevato contenuto di servizio.
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Vasi PET
Paprika forte
Pratico da usare e in grado di garantire una conservazione ottimale del prodotto nel tempo, il Vaso in Pet è arricchito da una chiusura ad elevato contenuto di servizio.
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Linea oro
Curry delicato
Miscela di spezie di origine indiana composta da curcuma, responsabile del colore giallo oro rilasciato durante la cottura dei cibi, zenzero, aglio, coriandolo, dal gusto e dal profumo che ricordano quello della buccia d'arancia, e cumino che insieme al peperoncino dona la giusta nota piccante.
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Linea oro
Curry
Miscela di spezie di origine indiana composta da curcuma, responsabile del colore giallo oro rilasciato durante la cottura dei cibi, zenzero, aglio, coriandolo, dal gusto e dal profumo che ricordano quello della buccia d'arancia, e cumino che insieme al peperoncino dona la giusta nota piccante.
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Bionatura
Curry bio
Il curry presenta un sapore deciso e un profumo penetrante e stuzzicante. Questa miscela, dalla composizione assai varia, è originaria dell'Asia tropicale ed è utilizzata principalmente nella cucina indiana.
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La Dispensa
Curry powder
È una linea dedicata a tutti coloro che utilizzano grandi quantità di spezie ed erbe aromatiche.
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Linea Top
Curry powder
La Linea Top è stata studiata in un elegante vasetto in vetro che racchiude tutta la qualità dei prodotti Cannamela, ben visibile anche dall'esterno della confezione.
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Linea oro
Curry Extra Piccante
Miscela di spezie ed erbe aromatiche di origine indiana a base di curcuma, coriandolo, cumino, fieno greco, zenzero, aglio, finocchio, peperoncino macinato extrapiccante, alloro, chiodi di garofano e cardamomo.
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Busta Mini
Curry
Nasce la nuova linea "Busta Mini" con l'obiettivo di offrire un prodotto di qualità, ma ad una quantità inferiore ai normali vasetti in vetro.
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Vasi PET
Curry Powder
Pratico da usare e in grado di garantire una conservazione ottimale del prodotto nel tempo, il Vaso in Pet è arricchito da una chiusura ad elevato contenuto di servizio.
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I nostri partner:
Preparazione
In una casseruola imbiondire in un cucchiaio d’olio lo scalogno tritato. Unire la metà delle lenticchie, la passata di pomodoro, il concentrato e aromatizzare con la paprika dolce Cannamela. Regolare di sale. Cuocere per 10 min ammorbidendo all’occorrenza con acqua o brodo vegetale.
In una seconda casseruola appassire nell’olio rimasto la cipolla tritata finemente. Aggiungere l’altra metà delle lenticchie e aromatizzare con il curry Cannamela. Regolare di sale. Cuocere per 10 min ammorbidendo all’occorrenza con acqua o brodo vegetale.
Servire le due lenticchie in ciotole separate.
