Ricetta
Linguine al salmone con Mix Creola
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Porzioni
4 persone
Tempo
10 minuti
Cottura
In pentola
Portata
Primo
Difficoltà
Facile
Kcal per persona
477.25*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 280g linguine
- 100g porro
- 2 limoni biologici
- 40g parmigiano grattugiato
- 1 mestolo di acqua
- 30g burro
- 150g panna fresca
- qb sale
- qb Mix Creola Tappomacina CANNAMELA
Tappomacina
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Tappomacina
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Vasi PET
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Preparazione
Appassite dolcemente nel burro il porro tritato finemente, poi salate.
Tagliate a striscioline la scorzetta dei limoni (senza la parte bianca), quindi aggiungetene 2 cucchiaini al sugo in cottura.
Dopo una decina di minuti, versate la panna fresca.
. Cuocete complessivamente per 20 minuti a fiamma bassa, aggiungendo un mestolino di acqua di cottura della pasta.
Lessate la pasta in acqua salata e scolatela al dente.
Passatela in padella con la panna e il parmigiano (eventualmente unite un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta per rendere cremosissimo il sugo).
Porzionate la pasta nei piatti completando con le scorzette tenute da parte e 4 giri di Tappomacina Mix Creola CANNAMELA.
