Ricetta
Melanzane al funghetto
Condividi su
Scarica PDF
Porzioni
6 persone
Tempo
25 minuti
Cottura
In padella
Portata
Contorno
Difficoltà
Facile
Kcal per persona
108*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 1 kg melanzane
- 800g pomodori pelati
- 2 spicchi d'aglio
- 40g olio extravergine di oliva
- 2 cucchiaini basilico in foglie CANNAMELA
- qb sale
Linea oro
Basilico foglie
Foglie di basilico essiccato. Ideali per condire qualsiasi piatto di pasta, sono indispensabili nella ricetta del pesto alla genovese. Cannamela li propone nella linea Serie Oro, la linea di spezie ed erbe aromatiche classica che si distingue per un vastisismo assortimento per rispondere ad ogni preferenza di gusto e alle diverse esigenze in cucina.
Scopri la gamma
I nostri partner:
Preparazione
1
Lavare le melanzane, eliminare il picciolo e tagliare la polpa a cubetti.
2
In una larga padella rosolare nell’olio gli spicchi d’aglio schiacciati.
3
Aggiungere i cubetti di melanzane e rosolare.
4
Unire i pomodori pelati schiacciati con una forchetta e salare.
5
Condire con 1 cucchiaino di basilico in foglie CANNAMELA.
6
Portare la cottura cuocendo a tegame coperto per 25/30 min.
7
Cospargere con 1 cucchiaino di basilico CANNAMELA e servire.
