Ricetta
Merluzzo pepe e limone
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Porzioni
4 persone
Tempo
6 minuti
Cottura
In forno
Portata
Secondo
Difficoltà
Facile
Kcal per persona
188.25*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 800 g filetti di merluzzo
- 6-7 giri pepe nero in grani tappomacina CANNAMELA
- 2 cucchiaini origano in foglie serie oro CANNAMELA
- 1 cucchiaino raso timo in foglie serie oro CANNAMELA
- 1/2 cucchiaino aglio macinato serie oro CANNAMELA
- 1 limone
- 1 cucchiaino raso sale
- 2 cucchiai olio d’oliva
- 1 cucchiaino raso fecola di patate
- 1 cespo lattuga
- 1 sacchetto forno Cuki
Tappomacina
Pepe Nero tappomacina
Comodi e sicuri, i vasetti della linea Tappomacina presentano un pratico tappo che consente di macinare direttamente le vostre spezie al momento dell'utilizzo, per ritrovare in ogni vostra ricetta la fragranza del prodotto appena macinato.
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Linea oro
Origano foglie
Per ottenere l'aroma più intenso da questa erba aromatica è necessario consumarla essiccata, proprio come nelle confezioni Cannamela: tramite la disidratazione, il gusto dell'origano è infatti valorizzato ed esaltato.
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Linea oro
Timo foglie
Foglie di timo essiccate. Ideale per pesce, insalate, stufati, salse, polpette e ripieni, è disponibile nella linea Serie Oro, la linea di spezie ed erbe aromatiche classica che si distingue per un vastisismo assortimento per rispondere ad ogni preferenza di gusto e alle diverse esigenze in cucina
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Linea oro
Aglio macinato
Una delle piante più antiche tra quelle coltivate, l'aglio deve il suo successo alle virtù benefiche e al suo sapore, forte e deciso, molto apprezzato nella cucina mediterranea in generale e in quella dell'Italia meridionale in particolare.
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Preparazione
In una ciotola capiente mettere le spezie e le erbe aromatiche CANNAMELA, aggiungere il succo del limone, 6/7 giri di pepe nero in grani tappomacina CANNAMELA, il sale e l’olio e mescolare bene.
Aggiungere il filetti di merluzzo e rigirarli con cura per condirli.
Aprire il sacchetto forno CUKI, inserire la fecola e agitarlo.
Porre i filetti di merluzzo nel sacchetto forno CUKI.
Chiudere il sacchetto forno CUKI con l’apposito legaccio.
Porre il sacchetto in una teglia e infornare a 180° per 20 min. In cottura tagliare uno degli angoli del sacchetto o praticare alcuni fori per lasciar fuoriuscire il vapore.
Per velocizzare l’operazione di preparazione ponete i filetti di merluzzo, le spezie e gli altri ingredienti direttamente nel sacchetto già infarinato, poi agitatelo facendo attenzione a non romperlo.
E’ possibile cuocere i filetti di merluzzo anche nel microonde ad una potenza media (540 W) per 5 minuti.
E’ possibile cuocere i filetti di merluzzo anche nel microonde ad una potenza media (540 W) per 5 minuti.
Servire il merluzzo con il contorno di lattuga.
A piacere arricchire il pesce con un paio di giri di pepe nero in grani tappomacina CANNAMELA e un poco di succo di limone.
