Ricetta
Miniburger con pomodori secchi e aromatiche
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Porzioni
2 persone
Tempo
5 minuti
Cottura
In padella
Portata
Secondo
Difficoltà
Facile
Kcal per persona
289.5*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 4 miniburger
- 40g pomodori secchi sott’olio ben sgocciolati
- 1 cucchiaino origano in foglie CANNAMELA
- 1 cucchiaino rosmarino in foglie CANNAMELA
- 2 pizzichi pepe nero macinato bio CANNAMELA
- 5g olio extravergine di oliva
- qb sale
- Ingredienti per servire:
- qb pomodorini a spicchi
- Carta da forno Cuki
Bionatura
Origano foglie bio
Per ottenere l'aroma più intenso da questa erba aromatica è necessario consumarla essiccata, proprio come nelle confezioni Cannamela: tramite la disidratazione, il gusto dell'origano è infatti valorizzato ed esaltato.
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Bionatura
Rosmarino foglie bio
Non può mancare nei secondi a base di carne, come gli arrosti e le grigliate. Le foglie essiccate vengono aggiunte per dare più sapore a molte altre pietanze, dalle patate al forno alle torte rustiche, sughi dalle salse ai patè. Tritato diventa un ingrediente particolare per pane e focaccia e un gustoso aromatizzante per olio e aceto.
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Bionatura
Pepe Nero macinato bio
L'uso di questa spezia è consigliata in molte ricette per ravvivare i sapori. Non essendo nè dolce, nè salato, ma solo piccante il pepe è ideale per piatti dolci e salati. È un ingrediente che può essere utilizzato per impreziosire piatti a base di carne e pesce; è ottimo per pastasciutte e risotti.
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I nostri partner:
Preparazione
Tagliare la Carta Forno Cuki e pennellarla con l’olio.
Distribuire uniformemente il sale, l’origano bio CANNAMELA, il pepe nero macinato bio CANNAMELA e il rosmarino foglie bio CANNAMELA.
Tagliare a filetti i pomodori.
Adagiare i miniburger sulla Carta Forno Cuki.
Sovrapporre i filetti di pomodori secchi, poi ripiegare la carta.
Trasferire la preparazione nella padella già calda e cuocere per 3-4 min per lato.
Servire i burger decorandoli con i pomodori secchi e con il contorno di pomodorini a spicchi.
