Ricetta
Minispiedini di pomodorini ai formaggi
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Porzioni
4 persone
Tempo
20 minuti
Cottura
Nessuna cottura
Portata
Antipasto
Difficoltà
Facile
Kcal per persona
59.5*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 200g pomodorini
- 100g formaggio caprino
- 20g ricotta
- 20g latte
- qb peperoncino Tappomacina CANNAMELA
- qb basilico liofilizzato CANNAMELA
- qb sale
Tappomacina
Peperoncino tappomacina
Comodi e sicuri, i vasetti della linea Tappomacina presentano un pratico tappo che consente di macinare direttamente le vostre spezie al momento dell'utilizzo, per ritrovare in ogni vostra ricetta la fragranza del prodotto appena macinato.
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Liofilizzati
Basilico liofilizzato
Il basilico è una delle piante aromatiche più diffuse e conosciute al mondo. Originario dell'Asia Tropicale, in particolare dell'India e Africa, fu introdotto in Europa da Greci e Romani attraverso il Medio Oriente: l'uso culinario massiccio nel bacino del mediterraneo risale soltanto al XV secolo
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Preparazione
Dividete a metà i pomodorini e svuotateli.
A parte in una ciotola, amalgamate il formaggio caprino con la ricotta e il latte.
Aromatizzate con tre giri di Tapppomacina peperoncino CANNAMELA.
Aggiungete alla massa anche alcuni pizzichi di basilico liofilizzato CANNAMELA e controllate la sapidità.
Trasferite la crema di formaggio in un sac à poche con bocchetta tonda e farcite i pomodorini.
Accoppiateli nuovamente e montateli a coppie su degli stecchini, frapponendo tra loro una fogliolina piccola di basilico fresco.
