Ricetta
Patate al forno
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Porzioni
4 persone
Tempo
12 minuti
Cottura
In forno
Portata
Contorno
Difficoltà
Facile
Kcal per persona
237.25*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 800 g patate
- 1 e 1/2 cucchiaino rosmarino in foglie serie oro CANNAMELA
- 1 cucchiaino alloro frantumato serie oro CANNAMELA
- 1/2 cucchiaino aglio macinato serie oro CANNAMELA
- 1/2 cucchiaino cipolla bianca liofilizzata CANNAMELA
- 5/6 giri mix creola tappomacina CANNAMELA
- 1 cucchiaino scarso sale fino
- 3 cucchiai olio extravergine d’oliva
- 1/2 cucchiaio farina
- 1 sacchetto forno Cuki
Linea oro
Rosmarino foglie
Foglie di rosmarino essiccate. Ideale per dare sapore ad arrosti, spezzatini, pesce e patate fritte è disponibile nella linea Serie Oro, la linea di spezie ed erbe aromatiche classica che si distingue per un vastisismo assortimento per rispondere ad ogni preferenza di gusto e alle diverse esigenze in cucina.
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Linea oro
Alloro frantumato
Oltre ad essere largamente impiegato in cucina (fa infatti parte del cosiddetto mazzo degli odori), è una pianta ornamentale spesso utilizzata in parchi e giardini: elegante e gradevolmente profumato, dal colore intenso e brillante, costruisce siepi o arbusti di notevole bellezza.
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Linea oro
Aglio macinato
Una delle piante più antiche tra quelle coltivate, l'aglio deve il suo successo alle virtù benefiche e al suo sapore, forte e deciso, molto apprezzato nella cucina mediterranea in generale e in quella dell'Italia meridionale in particolare.
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Liofilizzati
Cipolla liofilizzata
La cipolla oggi viene coltivata in tutto il mondo, anche nei paesi nordici, e in Italia è diffusa in tutte le regioni. Numerose testimonianze archeologiche e letterarie dimostrano che fosse già usata come cibo nell'antichità: veniva coltivata e usata come merce di scambio in Persia. Da sempre, quindi, la cipolla ha avuto una connotazione positiva oltre a essere un elemento fondamentale nelle ricette di tutto il mondo.
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Tappomacina
Mix Creola tappomacina
Comodi e sicuri, i vasetti della linea Tappomacina presentano un pratico tappo che consente di macinare direttamente le vostre spezie al momento dell'utilizzo, per ritrovare in ogni vostra ricetta la fragranza del prodotto appena macinato.
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I nostri partner:
Preparazione
In una ciotola capiente porre l’alloro frantumato serie oro CANNAMELA, l’aglio macinato serie oro CANNAMELA e la cipolla bianca liofilizzata CANNAMELA. Completare con il rosmarino in foglie serie oro CANNAMELA.
Insaporire con 5/6 giri di mix creola tappomacina CANNAMELA, poi unire l’olio, il sale e mescolare.
Aggiungere le patate sbucciate e tagliate a spicchi e rigirarle nel mix di spezie ed erbe aromatiche CANNAMELA.
Aprire il sacchetto forno CUKI, inserire la farina, agitarlo per farla aderire alle pareti ed eliminarne l’eccesso.
Aggiungere le patate con tutto il condimento e chiudere con l’apposito legaccio.
Porre il sacchetto forno CUKI in una pirofila.
Infornare a 200° per 45 min. In cottura tagliare uno degli angoli del sacchetto o praticare alcuni fori per lasciar fuoriuscire il vapore. Aggiustare di sale e olio a piacere.
Per velocizzare l’operazione di preparazione inserite le patate, le spezie e gli altri ingredienti direttamente nel sacchetto dopo averlo infarinato, poi agitatelo con cura facendo attenzione a non romperlo.
E’ possibile cuocere le patate anche nel microonde ad una potenza medio-alta (720 W) per 12 minuti.
