Ricetta
Pinzimonio con tapenade aromatica al timo
Condividi su
Scarica PDF
Porzioni
6 persone
Tempo
20 minuti
Cottura
Nessuna cottura
Portata
Contorno
Difficoltà
Facile
Kcal per persona
177*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 200 g indivia
- 100 g sedano
- 160 g carote
- 100 g ravanelli
- 250 g finocchio
- 200 g peperone
- 200 g olive nere snocciolate
- 8 g capperi dissalati
- 20 g filetti acciughe
- 1 spicchio aglio
- 2 cucchiaini timo CANNAMELA
- 40 g olio extravergine d’oliva
- qb pepe nero macinato CANNAMELA
Linea oro
Timo foglie
Foglie di timo essiccate. Ideale per pesce, insalate, stufati, salse, polpette e ripieni, è disponibile nella linea Serie Oro, la linea di spezie ed erbe aromatiche classica che si distingue per un vastisismo assortimento per rispondere ad ogni preferenza di gusto e alle diverse esigenze in cucina
Scopri la gamma
Bionatura
Timo foglie bio
In cucina, grazie al suo intenso aroma, dà forza a molti piatti, specie se combinato con cipolla, aglio e vino. E' ottimo per ragù di carne, lesso, stufati, sughi, verdure e pietanze a base di pesce.
Scopri la gamma
Linea Top
Timo foglie
La Linea Top è stata studiata in un elegante vasetto in vetro che racchiude tutta la qualità dei prodotti Cannamela, ben visibile anche dall'esterno della confezione.
Scopri la gamma
Prodotti
Timo macinato
Grazie al suo intenso aroma, dà forza a molti piatti, specie se combinato con cipolla, aglio e vino. E' ottimo per ragù di carne, lesso, stufati, sughi, verdure e pietanze a base di pesce.
Scopri la gamma
Busta Mini
Timo foglie
Nasce la nuova linea "Busta Mini" con l'obiettivo di offrire un prodotto di qualità, ma ad una quantità inferiore ai normali vasetti in vetro.
Scopri la gamma
I nostri partner:
Preparazione
Tapenade: porre nel recipiente del tritatutto olive, acciughe, aglio e capperi.
Macinare finemente diluendo con l’olio.
Condire con il pepe nero macinato CANNAMELA.
Aromatizzare con il timo CANNAMELA.
Distribuire la tapenade nelle ciotoline.
Mondare, lavare e tagliare la verdura a pezzi.
Servire il pinzimonio con la tapenade.
