Ricetta
Purè di patate
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Porzioni
4 persone
Tempo
15 minuti
Cottura
In pentola,
In casseruola
Portata
Contorno
Difficoltà
Facile
Kcal per persona
367.75*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 700g patate a polpa farinosa
- 60g burro
- 200ml latte bollito
- 80g Parmigiano Reggiano
- 1/2 cucchiaino Noce Moscata intera Serie Oro CANNAMELA
- qb sale
I nostri partner:
Preparazione
1
Lessate le patate in abbondante acqua salata, scolatele e pelatele quando sono ancora bollenti.
2
Passatele subito nello schiacciapatate e raccogliete la purea in una casseruola.
3
Aggiungete il burro, il sale e diluite, sempre mescolando con una frusta, con il latte.
4
Ponete la casseruola sul fuoco a fiamma moderata e cuocete il purè fino a renderlo morbido e cremoso.
5
Mantecate con il parmigiano grattugiato.
6
Allontanate dal calore e insaporite con un bel pizzico di noce moscata Serie Oro CANNAMELA.
7
Distribuite il purè nei piatti e decorate con un pizzico di noce moscata Serie Oro CANNAMELA.
