Ricetta
Riso freddo con verdure e maionese alla curcuma
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Porzioni
4 persone
Tempo
20 minuti
Cottura
In padella,
Bollito/lessato
Portata
Primo
Difficoltà
Media
Kcal per persona
428.5*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 240 g riso
- 2 cucchiai curcuma macinata CANNAMELA
- 200 g zucchina mondata
- 200 g carote mondate
- 80 g piselli lessati
- 100 g pomodorini
- 100 g Maionese Vegetale Cuore
- 2 cucchiai Olio Cuore
- qb Sale Cuore
- qb semi di lino CANNAMELA
Linea oro
Curcuma macinata
Curcuma essiccata e macinata. Ingrediene essenziale del curry. Ideale per tutti i piatti della cucina indiana e araba, è disponibile nella linea Serie Oro, la linea di spezie ed erbe aromatiche classica che si distingue per un vastisismo assortimento per rispondere ad ogni preferenza di gusto e alle diverse esigenze in cucina.
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Bionatura
Curcuma bio
La curcuma trova un largo impiego in molte ricette: ideale per carni bianche, zuppe, risotti, vellutate, si abbina perfettamente anche con pesce, formaggi spalmabili, frutta cotta, yogurt e insalate.
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Linea Top
Curcuma macinata
La Linea Top è stata studiata in un elegante vasetto in vetro che racchiude tutta la qualità dei prodotti Cannamela, ben visibile anche dall'esterno della confezione.
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La Dispensa
Curcuma macinata
È una linea dedicata a tutti coloro che utilizzano grandi quantità di spezie ed erbe aromatiche.
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Vasi PET
Curcuma macinata
Pratico da usare e in grado di garantire una conservazione ottimale del prodotto nel tempo, il Vaso in Pet è arricchito da una chiusura ad elevato contenuto di servizio.
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Busta Mini
Curcuma
La curcuma è normalmente utilizzata essiccata e aggiunta a piacimento e in abbondanti quantità a quasi tutti i piatti di verdure, pesce o carne.
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I nostri partner:
Preparazione
Porre la Maionese Vegetale Cuore in una ciotola.
Aromatizzarla con un cucchiaio raso di Curcuma Macinata Cannamela.
Cuocere il riso in acqua salata aromatizzata con 1 cucchiaio colmo di Curcuma Macinata Cannamela.
Scolarlo al dente e fermare la cottura sotto l'acqua fredda. Scolarlo di nuovo.
Unire al riso la Maionese Vegetale Cuore aromatizzata e mescolare.
Cubettare le verdure (ad esclusione dei pomodorini) e cuocerle in padella con due cucchiai di Olio Cuore. Unire le verdure al riso e aggiungere i pomodorini a spicchi.
Completare con i Semi di lino Cannamela, mescolare e servire.
