Ricetta
Spezzatino con erbe aromatiche
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Porzioni
3 persone
Tempo
6 minuti
Cottura
In forno
Portata
Secondo
Difficoltà
Facile
Kcal per persona
244.33*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 600 g spezzatino di vitello
- 1 cucchiaino preparato per soffritto liofilizzato CANNAMELA
- 1/2 cucchiaino aglio liofilizzato CANNAMELA
- 1/2 cucchiaino alloro frantumato serie oro CANNAMELA
- 4 cucchiai passata di pomodoro
- 1 cucchiaino fecola di patate
- 5/6 giri pepe nero in grani tappomacina CANNAMELA
- 2 cucchiai olio extravergine d’oliva
- qb sale
- 1 sacchetto forno Cuki
Liofilizzati
Aglio liofilizzato
Una delle piante più antiche tra quelle coltivate, l'aglio deve il suo successo alle virtù benefiche e al suo sapore, forte e deciso, molto apprezzato nella cucina mediterranea in generale e in quella dell'Italia meridionale in particolare.
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Linea oro
Alloro frantumato
Oltre ad essere largamente impiegato in cucina (fa infatti parte del cosiddetto mazzo degli odori), è una pianta ornamentale spesso utilizzata in parchi e giardini: elegante e gradevolmente profumato, dal colore intenso e brillante, costruisce siepi o arbusti di notevole bellezza.
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Tappomacina
Pepe Nero tappomacina
Comodi e sicuri, i vasetti della linea Tappomacina presentano un pratico tappo che consente di macinare direttamente le vostre spezie al momento dell'utilizzo, per ritrovare in ogni vostra ricetta la fragranza del prodotto appena macinato.
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I nostri partner:
Preparazione
In una ciotola capiente mettere il preparato per soffritto liofilizzato CANNAMELA e l’aglio liofilizzato CANNAMELA. Completare con l’alloro frantumato serie oro CANNAMELA.
Aromatizzare con 5/6 giri di pepe nero in grani tappomacina CANNAMELA, poi unire la passata di pomodoro, l’olio, il sale e mescolare bene.
Aggiungere lo spezzatino, quindi mescolare in modo che la carne si condisca bene.
Aprire il sacchetto forno CUKI, inserire la fecola e agitarlo.
Porre lo spezzatino nel sacchetto forno CUKI e chiuderlo con l’apposito legaccio.
Infornare il sacchetto forno CUKI a 170° per 30 min. In cottura tagliare uno degli angoli del sacchetto o praticare alcuni fori per lasciar fuoriuscire il vapore.
Per velocizzare l’operazione di preparazione inserite lo spezzatino, le erbe aromatiche, le spezie e gli altri ingredienti direttamente nel sacchetto dopo averlo infarinato, poi agitatelo con cura facendo attenzione a non romperlo.
E’ possibile cuocere lo spezzatino anche nel microonde ad una potenza medio-alta (720 W) per 10 minuti.
E’ possibile cuocere lo spezzatino anche nel microonde ad una potenza medio-alta (720 W) per 10 minuti.
