Yakitori

Difficoltà Facile

20 MIN

In padella

4 Porzioni

Ingredienti

600g carne di pollo

25g sakè

60g salsa di soia

1 cucchiaino zucchero

10g olio extravergine di oliva

120g cipollotti

2 cucchiaini colmi Spezie Shichimi Togarashi CANNAMELA

Ingredienti

600g carne di pollo

25g sakè

60g salsa di soia

1 cucchiaino zucchero

10g olio extravergine di oliva

120g cipollotti

2 cucchiaini colmi Spezie Shichimi Togarashi CANNAMELA

Preparazione

Ponete a bagno in acqua 8 spiedini di legno per circa 20 minuti.

Tagliate la carne di pollo in piccoli pezzi.

In un pentolino unite il sakè, la salsa di soia e lo zucchero.

Scaldate portando ad ebollizione.

Infilate la carne di pollo negli spiedini asciugati alternandoli con mezzo cipollotto.

Adagiate gli spiedini in una padella antiaderente e pennellateli con la salsa precedentemente preparata.

Cuocete gli spiedini per 7-8 minuti rigirandoli.

A metà cottura irrorate con olio extravergine d’oliva e 1 cucchiaino colmo di spezie Shichimi Togarashi Cannamela.

Prima di servire, spargete sugli spiedini un altro cucchiaio colmo del mix di spezie Cannamela
.