Ricetta
Yakitori
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Porzioni
4 persone
Tempo
20 minuti
Cottura
In padella,
In pentola
Portata
Secondo
Difficoltà
Facile
Kcal per persona
1*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 600g carne di pollo
- 25g sakè
- 60g salsa di soia
- 1 cucchiaino zucchero
- 10g olio extravergine di oliva
- 120g cipollotti
- 2 cucchiaini colmi Spezie Shichimi Togarashi CANNAMELA
I nostri partner:
Preparazione
1
Ponete a bagno in acqua 8 spiedini di legno per circa 20 minuti.
2
Tagliate la carne di pollo in piccoli pezzi.
3
In un pentolino unite il sakè, la salsa di soia e lo zucchero.
4
Scaldate portando ad ebollizione.
5
Infilate la carne di pollo negli spiedini asciugati alternandoli con mezzo cipollotto.
6
Adagiate gli spiedini in una padella antiaderente e pennellateli con la salsa precedentemente preparata.
7
Cuocete gli spiedini per 7-8 minuti rigirandoli.
8
A metà cottura irrorate con olio extravergine d’oliva e 1 cucchiaino colmo di spezie Shichimi Togarashi Cannamela.
9
Prima di servire, spargete sugli spiedini un altro cucchiaio colmo del mix di spezie Cannamela
.
