Ricetta
Ziti ammullicati
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Porzioni
4 persone
Tempo
15 minuti
Cottura
In padella,
Bollito/lessato
Portata
Primo
Difficoltà
Facile
Kcal per persona
395.75*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 280 g ziti
- 250 g passata di pomodoro
- 20 g Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- 10 g filetto di acciuga
- ½ cucchiaino peperoncino frantumato CANNAMELA
- ½ cucchiaino origano in foglie CANNAMELA
- 25 g briciole di pane
- 20 g olio extravergine d’oliva
- qb sale
Linea oro
Peperoncino frantumato
Peperoncino essiccato e frantumato. Ideale per condire salse, zuppe, carni e qualsiasi piatto da rendere piccante, è disponibile nella linea Serie Oro, la linea di spezie ed erbe aromatiche classica che si distingue per un vastissimo assortimento per rispondere ad ogni preferenza di gusto e alle diverse esigenze in cucina.
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Linea oro
Origano foglie
Per ottenere l'aroma più intenso da questa erba aromatica è necessario consumarla essiccata, proprio come nelle confezioni Cannamela: tramite la disidratazione, il gusto dell'origano è infatti valorizzato ed esaltato.
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I nostri partner:
Preparazione
Fare insaporire in padella in un cucchiaio di olio l’aglio schiacciato e il peperoncino frantumato CANNAMELA.
Aggiungere la passata di pomodoro.
Cuocere per 10 min e controllare di sale.
In un’altra padella versare l’olio rimasto e l’acciuga.
Sciogliere l’acciuga e aggiungere le briciole di pane.
Completare con l’origano CANNAMELA e tostare il pane rigirandolo.
Lessare gli ziti in abbondante acqua salata e scolarli al dente.
Passarli per qualche min in padella con il sugo di pomodoro e il formaggio.
Cospargere con il pane tostato e servire.
