Ricetta
Zuppa di patate e mele con Mix Creola
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Porzioni
4 persone
Tempo
25 minuti
Cottura
In padella
Portata
Primo
Difficoltà
Media
Kcal per persona
327.25*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 600g Patate
- 80g porro tritato
- 400g mele
- 60g pecorino grattugiato
- 1 cucchiaino Alloro frantumato CANNAMELA
- 1 cucchiaino Rosmarino Liofilizzato CANNAMELA
- 500ml brodo vegetale
- 30g olio extravergine di oliva
- 20g burro
- qb sale
- qb Mix Creola Tappomacina CANNAMELA
Linea oro
Alloro frantumato
Oltre ad essere largamente impiegato in cucina (fa infatti parte del cosiddetto mazzo degli odori), è una pianta ornamentale spesso utilizzata in parchi e giardini: elegante e gradevolmente profumato, dal colore intenso e brillante, costruisce siepi o arbusti di notevole bellezza.
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Liofilizzati
Rosmarino liofilizzato
Il rosmarino è una delle più note piante aromatiche, molto conosciuta e diffusa già nell'antichità e oggi largamente utilizzata nella cucina mediterranea.
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Tappomacina
Mix Creola tappomacina
Comodi e sicuri, i vasetti della linea Tappomacina presentano un pratico tappo che consente di macinare direttamente le vostre spezie al momento dell'utilizzo, per ritrovare in ogni vostra ricetta la fragranza del prodotto appena macinato.
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Vasi PET
Pepe mix Creola
Pratico da usare e in grado di garantire una conservazione ottimale del prodotto nel tempo, il Vaso in Pet è arricchito da una chiusura ad elevato contenuto di servizio.
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I nostri partner:
Preparazione
Sbucciate le patate e tagliatele a tocchi, poi tritate il porro.
Appassite il porro nell'olio, unite le patate, il rosmarino liofilizzato CANNAMELA e l'alloro frantumato CANNAMELA.
Rosolate dolcemente e ricoprite tutto con brodo.
Salate e cuocete a fiamma moderata per 30 minuti.
Allontanate dal calore e frullate tutto.
Cubettate le mele sbucciate e rosolatele nel burro, poi salatele e pepatele con 3 giri di Tappomacina Mix Creola CANNAMELA.
Rimettete sul fuoco la vellutata ed, eventualmente, rendetela cremosa con un poco di brodo. Poco prima di servirla mantecatela con il pecorino.
Porzionate la vellulata nelle fondine, distribuite i cubetti di mela e servite decorando con 4 giri di Tappomacina Mix Creola CANNAMELA.
