Foglia di dragoncello essiccata. Ideale per condire insalate, marinate, salse, uova e carne, è disponibile nella linea Serie Oro, la linea di spezie ed erbe aromatiche classica che si distingue per un vastisismo assortimento per rispondere ad ogni preferenza di gusto e alle diverse esigenze in cucina.
Pepe Bianco macinato. Perfetto per carni bianche, salse bianche e pesce, è disponibile nella linea Serie Oro, la linea di spezie ed erbe aromatiche classica che si distingue per un vastissimo assortimento per rispondere ad ogni preferenza di gusto e alle diverse esigenze in cucina.
Foglia di dragoncello essiccata. Ideale per condire insalate, marinate, salse, uova e carne, è disponibile nella linea Serie Oro, la linea di spezie ed erbe aromatiche classica che si distingue per un vastisismo assortimento per rispondere ad ogni preferenza di gusto e alle diverse esigenze in cucina.
Pepe Bianco macinato. Perfetto per carni bianche, salse bianche e pesce, è disponibile nella linea Serie Oro, la linea di spezie ed erbe aromatiche classica che si distingue per un vastissimo assortimento per rispondere ad ogni preferenza di gusto e alle diverse esigenze in cucina.
Versare le vongole in un tegame col coperchio con 1 cucchiaino raso di dragoncello in foglie CANNAMELA, un pizzico di pepe bianco macinato CANNAMELA e 1 cucchiaio d’olio.
2
Porre il tegame col coperchio su fiamma alta e fare aprire i molluschi.
3
Sgusciare le vongole e filtrare il fondo di cottura. Conservare tutto a parte.
4
In una casseruola rosolare gli spicchi d’aglio schiacciati in 2 cucchiai d’olio e 1 cucchiaino di dragoncello in foglie CANNAMELA.
5
Aggiungere il polpo e i totani a pezzi.
6
Quando saranno rosolati, sfumare con il vino.
7
Irrorare con il fondo di cottura delle vongole, 500 g di acqua e portare avanti la cottura per 20 min.
8
Unire la gallinella a tranci e i pomodorini, poi regolare il sale.
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Cuocere ancora per 10 min, poi aggiungere le vongole e servire dopo poco la zuppa in tavola.