Ricette / Primo
Difficoltà Media
20 MIN
In forno
4 Porzioni
Partners
1
Nel mortaio pestare per bene le bacche rosa Cannamela. Preparare la besciamella: in una casseruola sciogliere il burro sul fuoco, aggiungere la farina, farla tostare senza che prenda colore, quindi diluire con il latte e il brodo caldi miscelati. Salare e senza smettere di mescolare
2
In una teglia da forno distribuire un velo di besciamella. Sovrapporre la pasta all’uovo, quindi spalmare con besciamella, poi adagiare le fettine di zucchine e quelle di salmone. Aromatizzare con lo zenzero macinato Cannamela e disporre ancora pasta, besciamella, zucchine, salmone e zenzero macinato Cannamela. Continuare a disporre gli strati chiudendo con un poco di besciamella.
3
Arricchire con una spolverizzata di formaggio e infornare a 200° per 20 min. Decorare con alcune bacche rosa Cannamela.
