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Informazioni sulla materia prima
Pianta appartenente alla stessa famiglia del finocchio e prezzemolo. I suoi semi, dal sapore intenso, caldo e con un retrogusto leggermente amaro, sono utilizzati in tutto il mondo.
Modo d'uso
Ideale per zuppe di legumi, verdure cotte, panature, polpette, falafel, ricette della cucina etnica.