Ricetta
Mousse al prosciutto e zucchine
Condividi su
Scarica PDF
Porzioni
4 persone
Tempo
25 minuti
Cottura
In padella
Portata
Antipasto
Difficoltà
Media
Kcal per persona
184*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 150g prosciutto cotto
- 40g mascarpone
- 20g latte
- 1 zucchina (solo la buccia verde)
- 30g emmental
- 10g olio extravergine di oliva
- qb sale
- qb Mix Creola Tappomacina CANNAMELA
Tappomacina
Mix Creola tappomacina
Comodi e sicuri, i vasetti della linea Tappomacina presentano un pratico tappo che consente di macinare direttamente le vostre spezie al momento dell'utilizzo, per ritrovare in ogni vostra ricetta la fragranza del prodotto appena macinato.
Scopri la gamma
I nostri partner:
Preparazione
1
Frullate il prosciutto cotto con il mascarpone e il formaggio grattugiato.
2
Se la massa dovesse risultare troppo dura, alleggeritela con alcuni cucchiai di latte.
3
A parte rosolate in padella nell’olio la buccia delle zucchine a piccoli cubetti, salate, attendete che si raffreddi e incorporate alla mousse (conservate a parte 1 cucchiaio di cubetti per la decorazione).
4
Trasferite la preparazione in una sac à poche con bocchetta tonda grossa e distribuite sui cucchiai dei ciuffi tondi di mousse.
5
Su ogni cucchiaio versate alcuni cubetti di zucchina.
6
Completate con un giro di Tappomacina mix creola CANNAMELA.
