Ricetta
Tomino al pepe nero
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Porzioni
3 persone
Tempo
5 minuti
Cottura
In padella
Portata
Secondo
Difficoltà
Facile
Kcal per persona
222*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 3 tomini
- 2 pizzichi pepe nero macinato CANNAMELA
- 1 cucchiaino erbe aromatiche con Ricetta di Provenza CANNAMELA
- 5g olio extravergine di oliva
- Ingredienti per servire: misticanza
- Carta Forno Cuki
Linea oro
Pepe Nero macinato
Il pepe è la spezia di gran lunga più diffusa e commercializzata in Occidente ed è ancora oggi il re delle cucine nel mondo. Proviene dalle foreste monsoniche della costa di Malabar, nell'India sudoccidentale, ma è coltivata in modo estensivo anche nei paesi tropicali.
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Preparazione
1
Tagliare la Carta Forno Cuki e pennellarla con l’olio.
2
Distribuire uniformemente sulla carta da forno il pepe nero macinato CANNAMELA.
3
Completare con le erbe aromatiche con Ricetta di Provenza CANNAMELA.
4
Adagiare sulla Carta Forno Cuki i tomini.
5
Chiudere la carta e trasferire la preparazione nella padella già calda.
6
Cuocere per 1-2 min per lato.
7
Servire i tomini con il contorno di misticanza.
