Ricette / Secondo

Filetto di maiale allo scalogno e vino bianco

Difficoltà Facile

20 MIN

In casseruola

4 Porzioni

Ingredienti

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In una casseruola versare l’olio e il paté di scalogno CANNAMELA.

Adagiare il filetto e rosolare uniformemente.

Sfumare con il vino.

Aromatizzare con 4-5 bacche rosa CANNAMELA.

Salare, ricoprire con il latte e cuocere per 30 min.

Raccogliere la salsa e frullare. Rimettere la salsa sul fuoco e farla restringere.

Tagliare la carne a fette.

Disporre l’insalata e le fette di carne nel piatto, irrorare con la salsa e servire.

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