Patate saltate al prosciutto crudo

Sbucciate le patate e tagliatele a spicchi. 

Lessatele in acqua bollente per 5 minuti, poi scolatele, apritele su un canovaccio e lasciatele asciugare.

Scaldate l’olio in una padella antiaderente, aggiungete il prosciutto a piccole listarelle. 

Versate in padella anche le patate. 

Rigiratele con delicatezza e conditele con l’insaporitore per patate Cannamela. 

Portatele a cottura a fiamma non troppo alta, rigirandole di tanto in tanto.