Ricetta
Arrosticini di agnello con salsa allo yogurt
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Porzioni
4 persone
Tempo
15 minuti
Cottura
Alla griglia
Portata
Secondo
Difficoltà
Facile
Kcal per persona
513*
* Calorie calcolate da Quadò Editrice Srl (software Easydiet aggiornamento 2007)
Ingredienti
- 800g arrosticini di agnello
- 1 cucchiaino Insaporitore per Carni CANNAMELA
- Ingredienti per salsa allo yogurt
- 170g yogurt greco
- 150g cetriolo
- 40g olive verdi snocciolate
- 1/2 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio aceto
- 20g olio extravergine di oliva
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Preparazione
1
Salsa allo yogurt: sbucciate il cetriolo, grattugiatelo e strizzatelo molto bene. Schiacciate l’aglio o pestatelo finissimo.
2
Amalgamate i due ingredienti allo yogurt greco.
3
Condite con un cucchiaio di aceto e un filo d’olio.
4
Incorporate alla salsa anche un trito di olive verdi.
5
Aromatizzate in modo omogeneo gli arrosticini con l'insaporitore per carni Cannamela.
6
Cuoceteli sulla griglia (o sulla bistecchiera) e, quando saranno cotti, serviteli con la salsa.
