Ricette / Secondo

Bocconcini di mare delicati

Difficoltà Facile

15 MIN

A vapore

4 Porzioni

Ingredienti

Ingredienti

Partners

Preparazione

1

Ponete nell’olio lo scalogno e lasciatelo riposare per 60 minuti.

2

Eliminate pelle, osso ed eventuali lische dal pesce e tagliate la carne a cubetti.

3

Ponete il pesce nel cestello della vaporiera.

4

Tra i cubetti inserite alcune fettine di limone e condite con 1/2 cucchiaino di Insaporitore con sale iodato al gusto delicato CANNAMELA.

5

Emulsionate con una frustina.

6

Trasferite il pesce nei piatti e conditelo con l’olio insaporito, poi servite guarnendo il piatto con fettine di limone e filettini di pomodoro.

CIAOOOONULL