Ricette / Secondo

Pollo alle mandorle

Difficoltà Facile

20 MIN

In casseruola

4 Porzioni

Ingredienti

700g petto di pollo
100g mandorle intere pelate
10g amido di mais
25g salsa di soia
3 cucchiaini zenzero macinato CANNAMELA
30g olio di semi
qb sale

Ingredienti

700g petto di pollo
100g mandorle intere pelate
10g amido di mais
25g salsa di soia
3 cucchiaini zenzero macinato CANNAMELA
30g olio di semi
qb sale

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Preparazione

In una padella tostare le mandorle e conservarle a parte.

Tagliare la carne a pezzetti.

In una casseruola scaldare l’olio, unire i pezzetti di carne e rosolarli per 2 min.

Aggiungere le mandorle. Salare poco.

Aromatizzare con lo zenzero macinato CANNAMELA e fare cuocere per 10/12 min.

A 5 min dalla fine della cottura versare la salsa di soia e l’amido di mais diluito in una tazzina d’acqua fredda. Addensare il fondo di cottura e servire.

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