Spada arrosto con pomodorini

Difficoltà Facile

5 MIN

In forno

2 Porzioni

Ingredienti

2 fette di pesce spada

200g pomodorini

1/2 cucchiaino Alloro frantumato CANNAMELA

1/2 cucchiaino aglio macinato CANNAMELA

1/2 cucchiaino pepe bianco macinato CANNAMELA

1 cucchiaino capperi dissalati

1 cucchiaino olive snocciolate

2 cucchiai olio extravergine di oliva

qb sale

1 cucchiaio farina

1 sacchetto forno Cuki

Ingredienti

2 fette di pesce spada

200g pomodorini

1/2 cucchiaino Alloro frantumato CANNAMELA

1/2 cucchiaino aglio macinato CANNAMELA

1/2 cucchiaino pepe bianco macinato CANNAMELA

1 cucchiaino capperi dissalati

1 cucchiaino olive snocciolate

2 cucchiai olio extravergine di oliva

qb sale

1 cucchiaio farina

1 sacchetto forno Cuki

Preparazione

Unire al pesce i capperi e le olive.

Aromatizzare con l’alloro frantumato CANNAMELA.

Salare e completare con l’aglio macinato CANNAMELA e il pepe bianco macinato CANNAMELA.

Aprire il sacchetto forno Cuki, inserire la farina e agitarlo.

Trasferire il pesce nel sacchetto forno Cuki.

Aggiungere i pomodorini divisi a metà e l’olio.

Chiudere il sacchetto con l’apposito legaccio.

Adagiare il sacchetto forno Cuki in una pirofila e infornare a 180° per 20 min. In cottura tagliare uno degli angoli del sacchetto o praticare alcuni fori per lasciar fuoriuscire il vapore.

Per velocizzare l’operazione di preparazione ponete le fette di spada, le spezie, le erbe aromatiche e gli altri ingredienti direttamente nel sacchetto già infarinato, poi agitatelo delicatamente facendo attenzione a non romperlo.

E’ possibile cuocere le fette di spada anche nel microonde ad una potenza media (1 a 10=6 oppure 540 W) per 10 minuti.

Spada arrosto con pomodorini

Ingredienti

Ingredienti

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Preparazione

Filetti di platessa al pepe verde

Peperoni ripieni alla calabrese

Filetto di manzo arrostito

Pollo panato con curcuma e zenzero

Polpette con cuore di Taleggio