Tagliatelle con salsiccia e funghi

Difficoltà Facile

20 MIN

Bollito/lessato

4 Porzioni

Ingredienti

300g tagliatelle secche all'uovo

1 confezione Preparato per soffritto CANNAMELA

250g nodini di salsiccia

150g funghi porcini surgelati

150g passata di pomodoro

50g vino bianco

3 cucchiai olio extravergine di oliva

qb sale

qb parmigiano grattugiato

Ingredienti

300g tagliatelle secche all'uovo

1 confezione Preparato per soffritto CANNAMELA

250g nodini di salsiccia

150g funghi porcini surgelati

150g passata di pomodoro

50g vino bianco

3 cucchiai olio extravergine di oliva

qb sale

qb parmigiano grattugiato

Preparazione

Versare in una padella 3 cucchiai di olio e, quando sarà caldo, aggiungere il contenuto della confezione di Preparato per soffritto CANNAMELA.

Rosolare a fuoco basso per circa 1 minuto, girando con un cucchiaio di legno.

Unire la salsiccia privata della pelle e sbriciolata. Rosolare e cuocere per 4-5 minuti.

Aggiungere i funghi a pezzetti.

Sfumare con il vino bianco, lasciare evaporare e regolare di sale.

Unire la passata di pomodoro e cuocere per 15 minuti.

Porre sul fuoco una pentola con l’acqua salata, portare a bollore e cuocere la pasta.

Scolare la pasta al dente e passarla in padella con il sugo di salsiccia e funghi.

A piacere arricchire la pasta con il formaggio grattugiato e servire.