Grigliata di carne ai 2 oli aromatici

Difficoltà Facile

30 MIN

Alla griglia

4 Porzioni

Ingredienti

2 fette filetto di maiale (250 g)

1 costata di manzo (700/800 g)

2 burger

200 g di salsiccia

qb aglio macinato CANNAMELA

qb Alloro frantumato CANNAMELA

qb Pepe Nero Tappomacina CANNAMELA

2 zucchine

2 pomodori

1 melanzana

qb Tappomacina sale iodato Cannamela

qb olio extravergine d'oliva

qb Mix Creola Cannamela

1/2 cucchiaino paprika dolce BIO Cannamela

1 cucchiaino Rosmarino di Sicilia Bio Cannamela

1 limone

Ingredienti

2 fette filetto di maiale (250 g)

1 costata di manzo (700/800 g)

2 burger

200 g di salsiccia

qb aglio macinato CANNAMELA

qb Alloro frantumato CANNAMELA

qb Pepe Nero Tappomacina CANNAMELA

2 zucchine

2 pomodori

1 melanzana

qb Tappomacina sale iodato Cannamela

qb olio extravergine d'oliva

qb Mix Creola Cannamela

1/2 cucchiaino paprika dolce BIO Cannamela

1 cucchiaino Rosmarino di Sicilia Bio Cannamela

1 limone

Preparazione

Oli aromatici: dividere l’olio in due ciotole: ad una ciotola unire una macinata di mix creola Cannamela e la paprika Bio Cannamela. (f

All’altra ciotola unire il rosmarino di Sicilia Bio Cannamela e la buccia grattugiata del limone.

Ad un poco di olio unire aglio macinato Cannamela, alloro frantumato Cannamela e una macinata di pepe nero Tappomacina Cannamela, poi condire la carne e lasciarla marinare per 30 min.

Mondare e affettare le verdure.

Cuocere le verdure. Adagiare sulla griglia calda le salsicce e il filetto di maiale. Terminare con la costata di manzo e i burger.

A cottura ultimata, allontanare la carne dalla griglia e adagiarla nel piatto. Regolare di sale.

Servite la carne con l’olio al mix creola e paprika.

Completare aggiungendo anche l’olio al rosmarino e limone.

Grigliata di carne ai 2 oli aromatici

Ingredienti

Ingredienti

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Preparazione

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