Ricette / Secondo

Pesce spada alla griglia

Difficoltà Facile

20 MIN

Alla griglia

4 Porzioni

Ingredienti

Ingredienti

Partners

Preparazione

1

Preparate una citronette emulsionando in una ciotola l’olio con il succo del limone filtrato. 

2

Unite il prezzemolo liofilizzato.

3

Insaporite con un giro di tappomacina mix creola.

4

Incorporate anche i capperi tritati e un poco di scorza di limone grattugiata.

5

Condite i tranci di pesce spada con l’insaporitore e un filo d’olio.

6

Cuocete il pesce ai ferri rigirando le fette. 

7

Quando sarà cotto, servitelo con la misticanza accompagnata con la citronette.