Recetas / Postre
Dificultad Media
60 MIN
En el horno
10 Porciones
Socios
1
Extendemos la pastafrola con un rodillo.
2
Forramos un molde de 26 cm de diámetro con la lámina de pastafrola, recortamos la masa sobrante en los bordes y pinchamos el fondo.
3
Relleno: batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa y espumosa.
4
Añadimos la harina, el coco y la nata; a continuación, aromatizamos con el jengibre molido Línea Oro CANNAMELA.
5
Completamos con ralladura de limón.
6
Vertemos el relleno en el molde con la pastafrola y horneamos a 170° durante 20 minutos; luego, horneamos otros 25 minutos más con calor solo abajo.
7
Retiramos del horno, desmoldamos la crostata y la dejamos enfriar.
8
Decoración: limpiamos, lavamos y secamos las fresas.
9
Las cortamos por la mitad sin quitarles el cáliz verde y las disponemos sobre el relleno de forma radial.
