Entrantes especiados para las fiestas: con jengibre, con perejil de Emilia-Romaña Eco y con orégano de Sicilia Eco

Dificultad Facìl

20 MIN

Sin cocción

6 Porciones

Ingredientes

Sal yodada Molinillo Cannamela al gusto

100 g de salmón ahumado

80 g de queso fresco para untar

Jengibre Molinillo Cannamela al gusto

Salmón ahumado para decorar al gusto

100 g de robiola

Corteza de limón al gusto

Pimienta criolla Molinillo Cannamela al gusto

Perejil de Emilia-Romaña Eco Cannamela al gusto

100 g de queso ricotta de leche de vaca

Aceite de oliva virgen extra al gusto

2 cucharadas de tomates secos en aceite escurridos y picados

1 cucharadita de orégano de Sicilia Eco Cannamela

Ingredientes

Sal yodada Molinillo Cannamela al gusto

100 g de salmón ahumado

80 g de queso fresco para untar

Jengibre Molinillo Cannamela al gusto

Salmón ahumado para decorar al gusto

100 g de robiola

Corteza de limón al gusto

Pimienta criolla Molinillo Cannamela al gusto

Perejil de Emilia-Romaña Eco Cannamela al gusto

100 g de queso ricotta de leche de vaca

Aceite de oliva virgen extra al gusto

2 cucharadas de tomates secos en aceite escurridos y picados

1 cucharadita de orégano de Sicilia Eco Cannamela

Preparación

Al salmone e zenzero: porre nel bicchiere del tritatutto il salmone affumicato, il formaggio e un paio di giri di zenzero Tappomacina Cannamela. Azionare l’elettrodomestico fino ad ottenere una mousse. Controllare di sale. Raccogliere la mousse in un sac à poche e distribuire dei ciuffetti in 4 vol-au-vent. Decorare con pezzetti di salmone affumicato e un giro di zenzero Tappomacina Cannamela.

Alla robiola e prezzemolo dell’Emilia Romagna Bio: porre la robiola in una ciotola, aromatizzare con il prezzemolo dell’Emilia Romagna Bio Cannamela, il pepe creola Cannamela e regolare di sale. Profumare con scorzetta di limone grattugiata e amalgamare gli ingredienti. Raccogliere la mousse in un sac à poche e distribuire dei ciuffetti in 4 vol-au-vent.

Alla ricotta e origano di Sicilia Bio: versare la ricotta in una ciotola, unire i pomodorini sott’olio sgocciolati e tritati, condire con un filo d’olio e l’origano di Sicilia Bio Cannamela. Controllare di sale. Farcire 4 vol-au-vent, decorare con pezzetti di pomodori secchi e a piacere altro origano di Sicilia Bio Cannamela.

Entrantes especiados para las fiestas: con jengibre, con perejil de Emilia-Romaña Eco y con orégano de Sicilia Eco

Ingredientes

Ingredientes

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