Ricette / Primo
Vellutata di barbabietola, arancia e zenzero
Difficoltà Facile
30 MIN
In casseruola
4 Porzioni
Ricette / Primo
Difficoltà Facile
30 MIN
In casseruola
4 Porzioni
1
In una casseruola versare l’olio con la cipolla, la carota e il sedano tritati e fare dorare.
2
Unire le barbabietole e la patata tagliate a cubetti.
3
Aromatizzare con lo zenzero macinato CANNAMELA.
4
Coprire con il brodo, regolare di sale e di pepe nero macinato CANNAMELA e cuocere per 30 min.
5
Allontanare la preparazione dal fuoco e frullare.
6
Rimettere sul fuoco e aromatizzare con la scorza grattugiata dell’arancia. Cuocere ancora per 5 min.
7
Porre nei piatti e decorare con crostini di pane tostati e scorzette d’arancia.
