Recetas / Postre

3 ideas de chocolate caliente: blanco con canela, con leche con anís estrellado y negro con chile

Dificultad Facìl

10 MIN

En cacerola

3 Porciones

Ingredientes

  • 100 g de chocolate blanco
  • 350 ml de leche de vaca o vegetal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita escasa de canela molida CANNAMELA
  • 100 g de chocolate con leche triturado
  • 350 ml de leche de vaca o vegetal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de fécula de maíz
  • 2 tablespoons sugar
  • 2 vainas de anís estrellado entero Cannamela
  • 50 g de chocolate negro triturado
  • 40 g de cacao amargo
  • 350 ml de leche de vaca o vegetal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de fécula de maíz
  • Chile molido CANNAMELA al gusto

Ingredientes

  • 100 g de chocolate blanco
  • 350 ml de leche de vaca o vegetal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita escasa de canela molida CANNAMELA
  • 100 g de chocolate con leche triturado
  • 350 ml de leche de vaca o vegetal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de fécula de maíz
  • 2 tablespoons sugar
  • 2 vainas de anís estrellado entero Cannamela
  • 50 g de chocolate negro triturado
  • 40 g de cacao amargo
  • 350 ml de leche de vaca o vegetal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de fécula de maíz
  • Chile molido CANNAMELA al gusto

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Preparación

1

Chocolate blanco con canela: vertemos en un cazo la leche, la canela molida Cannamela, el azúcar y la fécula de maíz. Ponemos el cazo al fuego y, cuando la mezcla empiece a espesar, añadimos el chocolate blanco triturado. Removemos bien y apagamos el fuego. Vertemos el chocolate en las tazas y espolvoreamos con canela molida Cannamela al gusto.

2

Chocolate con leche y anís: vertemos la leche hirviendo en un cazo, añadimos el anís estrellado entero Cannamela y dejamos infusionar durante 30 minutos; luego, retiramos el anís estrellado. Añadimos el azúcar y la fécula de maíz a la leche. Ponemos el cazo al fuego y, cuando la mezcla empiece a espesar, añadimos el chocolate con leche triturado. Removemos bien y apagamos el fuego. Vertemos el chocolate en las tazas.

3

Chocolate negro con chile: vertemos en un cazo la leche, el chile molido Cannamela, el azúcar, la fécula de maíz y el cacao. Ponemos el cazo al fuego y, cuando la mezcla empiece a espesar, añadimos el chocolate negro triturado. Removemos bien y apagamos el fuego. Vertemos el chocolate en las tazas y espolvoreamos con chile molido Cannamela al gusto.